Inox police – organizacija i optimizacija prostora u profesionalnim kuhinjama

Zašto su inox police neophodne u ugostiteljstvu

U profesionalnim kuhinjama i ugostiteljskim objektima, gde je organizacija ključna za brzinu i kvalitet rada, inox police predstavljaju idealno rešenje za odlaganje posuđa, pribora, sastojaka i kuhinjske opreme.
Njihova izrada od nerđajućeg čelika pruža izuzetnu otpornost na vlagu, temperaturu i hemijska sredstva, uz jednostavno održavanje i dug vek trajanja.
Od restorana i hotela do pekara, bolnica i školskih kuhinja, inox police su standard u svakoj profesionalnoj radnoj sredini.

Prednosti inox polica

• Otpornost na koroziju – zahvaljujući AISI 304 nerđajućem čeliku idealne su za vlažna i intenzivno korišćena okruženja.
• Higijenska površina – glatka, neporozna površina sprečava zadržavanje bakterijai ostataka hrane, jednostavna je za čišćenje.
• Visoka nosivost – sigurno odlaganje teških i velikih lonaca, GN posuda, plehova i zaliha namirnica.
• Dugotrajnost – jednom postavljene, inox police mogu trajati godinama bez gubitka funkcionalnosti, uz minimalno održavanje.
• Fleksibilnost primene – jednako dobro se uklapaju od kuhinje i šanka do magacina i hladnjače.

Vrste inox polica

Ponuda inox polica obuhvata više modela od standardnih zidnih varijanti do specijalno dizajniranih konstrukcija prilagođenih različitim potrebama ugostiteljskih objekata.

Zidne inox police

Zidne police oslobađaju radnu površinu, pružajući dodatni prostor za odlaganje posuđa, začina i pribora i manjih kuhinjskih aparata.
Njihova montaža iznad sudopera, radnih stolova ili kuhinjskih linija olakšava rad i čuva radni prostor urednim.

Samostojeće inox police

Samostojeći modeli pogodni su za magacine, hladnjače i prostore gde je potrebno odlaganje većih količina namirnica ili opreme.
Njihova konstrukcija omogućava jednostavno pomeranje i reorganizaciju prostora.

Specijalne inox police

Specijalni modeli, poput polica sa dodatnim ojačanjima, polica za plehove ili GN posude, dizajnirani su za specifične zadatke u kuhinji. Mogu imati i perforirane površine za bolju ventilaciju u hladnjačama ili zatvorene segmente za zaštitu od prašine.
Pogledajte primer inox police koja se može prilagoditi različitim dimenzijama i potrebama.

Konstrukcija i materijali

Kvalitetne inox police izrađuju se od AISI 304 nerđajućeg čelika, što im pruža otpornost na koroziju i bezbednost u radu sa hranom.
Površina može biti brušena ili polirana, a spojevi precizno zavareni radi dugotrajnosti i higijene.

• Materijal: AISI 304 nerđajući čelik za maksimalnu otpornost na vlagu, hemikalije i habanje.
• Debljina lima: prilagođena nosivosti – deblji lim za teške terete, tanji za lakše predmete. Osigurava stabilnost i visoku nosivost.
• Konstrukcija: pojačanja na ključnim tačkama za sigurnost i trajnost.
• Varovi: higijenski obrađeni, bez poroznosti.

Dimenzije i nosivost

Inox police dolaze u različitim dimenzijama, od manjih zidnih polica za začine i pribor, do velikih višespratnih konstrukcija za magacine i hladnjače, dužine preko 2m .
Nosivost može varirati od nekoliko desetina do više stotina kilograma po nivou, u zavisnosti od namene i konstrukcije.

Higijena i održavanje

• Čišćenje blagim deterdžentima i mekom krpom.
• Izbegavanje abrazivnih sredstava kako bi se sprečilo oštećenje površine.
• Redovno brisanje kako bi se sprečilo nakupljanje prašine i masnoće.
• Dezinfekcija prema HACCP standardima u ugostiteljstvu.

Prilagođena rešenja

Inox police se mogu izrađivati po meri – sa željenom dužinom, širinom, visinom, brojem nivoa i tipom nosača.
Moguće su varijante sa točkićima za mobilnost, zaštitnim ogradicama, perforiranim površinama za ventilaciju ili zatvorenim segmentima za dodatnu zaštitu namirnica.

Integracija u profesionalne kuhinje

Inox police su važan deo opreme u okviru profesionalnih kuhinja.
U kombinaciji sa inox stolovima, sudoperama, tuš baterijama i kolicima, one doprinose optimalnom protoku rada i organizaciji.

Oprema koja bi upotpunila vašu kuhinju

Kako bi vaš radni prostor bio funkcionalan i organizovan, pogledajte kompletnu ponudu
inox neutralne opreme. Ona obuhvata inox stolove https://jeti.rs/kategorija-proizvoda/ugostiteljska-oprema/inox-neutralna-oprema/inox-stolovi/, viseće elemente i kozolne police https://jeti.rs/kategorija-proizvoda/ugostiteljska-oprema/inox-neutralna-oprema/viseci-elementi-i-konzolne-police/ i drugu opremu za ugostiteljstvo.

Kako odabrati pravu inox policu

• Procenite prostor i dimenzije koje su vam potrebne.
• Odlučite između zidne, samostojeće ili specijalne police u zavisnosti od vaših potreba u kuhinji.
• Proverite nosivost i stabilnost konstrukcije.
• Birajte modele izrađene od AISI 304 nerđajućeg čelika.
• Uskladite visinu i raspored nivoa sa tipom predmeta koji odlažete kako biste postigli najbolju iskorišćenost prostora.

Vredi zapamtiti

Kvalitetne inox police nisu samo dodatak kuhinji. One unapređuju organizaciju, higijenu i efikasnost u svakoj profesionalnoj kuhinji.
Bilo da se odlučite za zidne, samostojeće ili specijalne modele, pravi izbor garantuje dugotrajnost i praktičnost i jednostavno održavanje.
Pogledajte našu ponudu, uključujući i inox police koje se izrađuju po meri i time prilagođavaju vašim potrebama. Tako ćete opremiti svoju kuhinju na način koji će olakšati rad i povećati produktivnost.